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管理栄養士

管理栄養士は、特別の配慮を必要とする給食管理、特別養護老人ホームなど、デリケートな場で栄養を考慮しながら、献立を考えて栄養管理をしていく国家資格です。

正式名称

管理栄養士

主催団体

厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室

試験日・場所

3月26日（06年の実施日)

試験科目（試験概要）

試験科目は以下の通りです。

社会・環境と健康
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
食べ物と健康
基礎栄養学
応用栄養学
栄養教育論
臨床栄養学
公衆栄養学
給食経営管理論

受験資格

栄養士養成施設卒業後、栄養士として規定年数以上実務経験を持つ者。
または管理栄養士養成施設を卒業した栄養士免許取得者など。

受験費用

6,800円

合格率（難易度）

25％前後

資格区分

国家資格

給料（初任給）

18～20万円

求人状況

求人募集に困ることはないでしょう。病院・高齢者介護施設などの福祉施設のほかに、スポーツ選手の栄養管理、フィットネスクラブでの栄養指導、食品メーカーで健康食品開発など様々な分野から求人募集はあります。

取得期間の目安

管理栄養士養成施設の修業年限は4年なので、資格取得のには４年を目安にしてください。

将来性

カロリー表示も一般的になり、生活習慣病などが問題となっている現在、管理栄養士の需要は高まっていくことでしょう。
また、職場となる、高齢者向け施設やフィットネス施設も増えていますので、管理栄養士の活躍の場はどんどん増えていくことでしょう。

資格取得までのプロセス

管理栄養士養成施設を４年修業すると、管理栄養士の国家試験資格を取得することができます。
また、2、3、4年の管理栄養士養成施設がありますが、その場合は、管理栄養士の国家試験受験資格を取得するには3、2、1年の実務経験が必要になります。

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